G... come Golosità. Si, lo ammetto, sono schifosamente golosa...

Torta G...
400g nutella
70g di burro
6 uova
un pizzico di sale
un bicchierino di rum
100g nocciole tritate
100g cioccolato fondente
1 limone

per la glassa
125 ml di panna fresca
un bicchierino di rum
120g di cioccolato fondente

Preparazione

1. Fate fondere a bagnomaria 100g di cioccolato fondente. Imburrate e infarinate una tortiera con cerniera, di cm 24 di diametro. Rompete le uova e separate i tuorli dagli albumi. Versate i primi in una ciotola capiente, unite il burro, la nutella, il rum, e le nocciole tritate e lavorate tutto con le fruste elettriche.

2. Versate gli albumi in un'altra ciotola e montateli con qualche goccia di limone. Incorporate gli albumi montati al composto alla crema di nocciole, unite il cioccolato fuso e mescolate. Trasferite il composto nella tortiera infarinata, e infornate a 170°C per 40-50 minuti.

3. Per la glassa: mettete la panna e il rum in un pentolino, unite il cioccolato e fatelo fondere a fuoco dolce, mescolando con un cucchiaio di legno. Levate dal fuoco e montate con le fruste. Sfornate la torta, fatela raffreddare, quindi ricopritela con la glassa.

4. Enjoy...

F come Fuoco. Fonde gli elementi e gli... alimenti. Pian piano scalda una teglia, il metallo diventa sempre più rovente. All'interno gli ingredienti si sciolgono lentamente, diventando densi e lucidi. Perdono il loro senso solitario, si mischiano l'uno con l'altro fondendosi fermamente e lasciandosi gonfiare dal fuoco... che è così potente da trasformare semplici pietanze in qualcosa di dolce e goloso.

La mia parola "E" è piutosto travagliata. Perchè ne avrei varie. Ognuna, in suo modo importante quanto l'altra, e sicuramente tutte meritevole. Ma non saprei quale scegliere... Essenzialità... mi divertiva, perchè non riesco ad andare da nessuna parte per più di due giorni senza una pinzetta e specchietto. Enormità... mi stimolava, avendo raggiunto la conclusione che non si può combattere ne controllare tutto ciò che ti mette davanti la vita. Enigma... anche, perchè in fondo tutto lo è. Energia... la quantità... la mancanza, i tipi e quanto si riesce a percepire ed essere stimolati da quella degli altri...
E poi... e poi...
Scrivendo questo, alla fine capisco che la "E" che devo fissare qui sarà 'Essere'.
In quella parola c'è tutto.

Diluvio :-)
Quando piove forte, ma forte forte cerco in un modo o l'altro di almeno prendere un po di pioggia. Che sia un piede messo con decisione in una pozzanghera... o meglio ancora pedalare in tutta frenesia tra le strade bagnate, cercando lo sguardo degli altri pazzi amanti dal brivido di stare sotto un diluvio. E ce ne sono tanti. Ci si scambia un sorriso di complicità, una pausa di comprensione e condivisione e poi via... di nuovo ognuno per la sua strada, per la sua vita... 
E' un avventura essere senza ombrello, uscire dal portico e al primo contatto con il diluvio, trattenere il respiro e sentire come se tutto si fermasse e a trovarsi immersi nel mondo bagnato. Ogni mio passo diventa un po più veloce, per gioia e per gioco, i vestiti si bagnano e sento i brividi sulla pelle, guardo al insù e l'acqua mi scorre in faccia, lo assaggio - sa di urbano, di metallico e porta il sapore dell'immediato...
E' esilarante stare sotto il diluvio!

Per la E bisogna aspettare fino a lunedì. In questi giorni sono coinvolta in un'impresa un po alla Forest Gump.

C... come solo lei poteva essere.
La Corsa.
Quella libertà fatto di movimento, sensazioni e fisicità.
Ma è arrivata tardi.
A scuola ero una frana, arrivavo ultima nei cento metri subendo l'ira del prof di ginnastica e i commentacci dei compagni di classe. Facevo meglio altre cose... casino, spettacolo e organizzazione di manifestazioni.
E mi guardavo bene di stare il più lontano dallo sport.
Poi è cambiato. A 18 anni, mi era venuta voglia di correre. Non ci riuscivo, andavo in affanno. un disastro totale. Smetto, e regolarmente ogni tre anni ritentavo di nuovo. Sempre con risultati pessimi. Poi dieta, nuoto e un raggiungimento di una forma fisica discreta e riprovo a correre. Vado più piano... mi mantengo ad una velocità che rimane inferiore ad un livello di rischio affanno.
E ci riesco.
Pian piano. E oggi riesco a correre e aver l'immenso fortuna di cogliere una mattina in appennino bagnata dalla luce rosa dell'alba di corsa. Andare correndo prestissimo per le strade di Bologna ed averla tutta per me. Io e lei da sole, in intimità. Provo il piacere elettrizzante di correre sotto la pioggia, di sentire l'acqua che scivola fredda giù le guance. Il sfiorare una pianta bagnata lunga la strada con il braccio cercando un po di freschezza.... ma ci sarebbero mille altri.
La corsa che mi permette di vivere più intensamente.
Bella la "C"...

B come solo poteva essere "Bologna". La città che mi ha ospitata per gli ultimi tre anni...ospitata perchè non appartengo da nessuna parte. Purtroppo.
Bologna che mi ha fatto vedere dove vanno a finire tutte le persone al di fuori dei schemi. Persone che non si integrano da altre parti, persone che non appartengono da nessuna parte.
Una città che esplode di pus creativo... anche se qui dicono che è una citta malata che non è quella di una volta...
Io non la conosceva prima. Anzi conoscevo "la montagnola" e il fatto che era "rossa". E poi mi trovo qui ad abitarci, e trovo probabilmente la città migliore che ho visto e dove ho vissuto in tutta italia.
Bologna come una vecchia zia un po matta che ha lo scomodo abitudine di alzarsi la gonna e fareti vedere le mutande un po sporche... solo che a volte, quella vecchia zia un po suonata, le mutande le ha dimenticate nel cassetto e la vedi nuda e cruda in tutta la sua intimità esausta.

Sono nata nel 1968. E ho visto scorrere galloni e galloni di acqua, sotto il ponte.
Ho vissuto...storie e storielle sia serie che frivole. Ma c'è ne una in particolare di tanti tanti anni fa con un ragazzo di cui il nome iniziassi con  "A".
E' stato la prima persona a farmi percepire l'attrazione fisica. Un sentimento fantastico che mi aveva sconvolta all' età di 13 anni.
Semplicemente l'atto di pronunciare il suo nome, che appunto iniziava con "A" mi turbava talmente tanto di voler ripeterlo dentro di me al inifinito! Anche oggi, ammetto di non restare indifferente a questo nome che appunto inizia con "A". La prima lettera del alfabeto ma anche la prima lettera di un bellissimo nome che in me ha dolcemente svegliato il mondo dei grandi.

Respiro..? un po di..? che manca..? che c'è ne troppo..?

Fatto sta che continuerò. I miei stati di affanno blogistico verranno trattati con l' ABC..l'alfabeto. Appunto.
Tempo di non pensare, e solo scrivere di getto. Ma il segamentalista che c'è dentro di me dice che è proprio li, nel vuoto mentale che potrebbero sorgere i pensieri più sinceri, più nascosti e più temuti.

Ah  - è un periodo di non scrittura blog...mi sento poco Inglisc e ancor meno gherl.

Non so più che cazzo scrivere. Ho troppe cose da dire.